HACCP-reiniging van laadruimtes, op uw locatie

Ons HACCP-reinigingsproces

Elke reiniging volgt dezelfde vaste stappen, zodat het resultaat herhaalbaar en controleerbaar is:

1. Aankomst bij het voertuig op uw locatie.
2. Voorbereiding: losse resten verwijderen en de vorige lading controleren.
3. Voorspoelen van binnen- en buitenkant met water.
4. Binnenkant reinigen en desinfecteren met AVJT Sanodes.
5. Buitenkant reinigen met AVJT Dema truckshampoo.
6. Naspoelen en drogen.
7. Visuele inspectie door de wasleider.
8. Vrijgave van het voertuig voor laden.

Kritische controlepunten

Een laadruimte wordt pas vrijgegeven als alle controlepunten in orde zijn:

• Visuele reinheid: geen zichtbare resten of geur — anders direct opnieuw reinigen
• Geen restanten van reinigingsmiddel — zo nodig extra naspoelen, met pH-controle waar nodig
• Droogte: geen staand water in de laadruimte voordat er geladen wordt
• Periodieke microbiologische controle met swabs

Registratie en reinigingsbewijs

Van elke behandeling leggen we vast wat er is gedaan, zodat u bij een controle of audit kunt aantonen dat uw transport aan de eisen voldoet:

• Datum, tijd, kenteken en reinigingslocatie
• Reden van reiniging en gebruikte middelen
• Resultaat van de visuele inspectie en eventuele correcties
• Vrijgave met handtekening

Voor wie

Voor transporteurs van levensmiddelen en verladers die met gekoelde bakwagens, opleggers of bestelbussen werken. We combineren de HACCP-reiniging desgewenst met een complete buitenwas in hetzelfde bezoek.

Veelgestelde vragen

Wanneer is HACCP-reiniging verplicht?

Wie levensmiddelen vervoert, moet de laadruimte volgens HACCP-richtlijnen reinigen en desinfecteren om besmetting tussen ladingen te voorkomen. Wij leveren na elke behandeling een reinigingsbewijs.

Hoe wordt kruisbesmetting tussen ladingen voorkomen?

Door vóór het reinigen de vorige lading te controleren, de binnenkant te desinfecteren en pas vrij te geven na inspectie op resten, reinigingsmiddel en droogte. Allergenen nemen we mee in die controle.